Das Restaurant le mandrac in dem kleinen Fischerdorf nahe Opatija kann ich nur empfehlen. Menü mit leckerem Fisch, frischen Muscheln, herrlichem Wein und frischen Brötchen. Auch die schokoladige Nachspeise war ein Gedicht! Der Ausblick, aus dem Glaskubus, auf den kleinen Hafen ist sehr romantisch und ladet zum Seele-Baumeln-Lassen ein! Ich möchte gleich wieder hin…………… Elke
Hallo ihr Liebe! Eigentlich wollte ich ganz regelmäßig bloggen, doch die Wochen vergehen irre schnell und die Arbeit hat mich fest im Griff. Wenn ich mir mal Zeit für mich nehme, schlagt das gleich in noch mehr Arbeit zurück. Doch vor Kurzem hat mich mein Mann spontan nach Kroatien entführt und nun will ich euch … hier geht es weiter …
Am Wochenende ist meistens Zeit, die Lieblingsgerichte der Familie, zu kochen. Vor zwei Jahren überraschte ich meinen Mann mit einem gepachteten Fischteich, mitten in den Bergen der Steiermark auf 1400 Meter Seehöhe. Wir haben 200 Saiblinge eingesetzt und diese aufgezogen. Da die Wassertemperatur die 10 Grad selten übersteigt wachsen die Saiblinge eher langsam. Im letzten … hier geht es weiter …
Backen, eine Leidenschaft von mir und meinen Hortkids. Schokokuchen oder doch ein Riesenbrownie? Der Teig hat schon super toll geschmeckt. Mit Alufolie abdecken und bei 174 Grad Umluft 45 min. auf mittlerer Schiene backen. Ihr werdet’s nicht glauben aber die Kids haben den Kuchen so schnell gegessen, ich konnte kein Foto mehr machen. Sorry aber … hier geht es weiter …
